1. Welchen Unterschied gibt es zwischen Backofen und Herd?
Im Sprachgebrauch wird meist das gleiche Kochgerät gemeint, wenn vom Herd oder Backofen gesprochen wird. Dennoch lassen sich Unterschiede benennen. Der Herd ist die Kombination von Kochfeldern mit darunter liegender Bedienung und einem separat von den Kochfeldern bedienbaren Backofen. Die Unterscheidung wird eigentlich erst dann bedeutsam, wenn es um die speziellen Funktionen des Backofens geht oder wenn Sie nach Backöfen suchen, die getrennt von den Kochfeldern in der Küche installiert werden können.
2. Welche Heizarten gibt es für Backöfen?
Die verschiedenen Heizarten bei Backöfen geben Auskunft darüber, wie die die Hitze im Backrohr verteilt wird. Die Heizarten sind ein wichtiges Kaufkriterium bei der Wahl des Backofens. Es lassen sich insgesamt drei grundlegende Heizarten für Backöfen nennen:
- Ober- und Unterhitze – Ausstattung bei jedem Elektro- oder Gasbackofen
- Umluft Elektrobackofen– durch einen Ventilator wird die Hitze gleichmäßig im Backraum verteilt, der Vorteil sind kürzere Back- und Bratzeiten
- Heißluftfunktion Elektrobackofen – statt Heizspiralen gibt es einen Ringheizkörper, auch hier werden durch gleichmäßige Verteilung kürzere Brat- und Backzeiten erreicht
3. Welche Funktionen bieten die modernen Backöfen?
Beim Backofen setzen die meisten Kunden auf elektrischen Betrieb. Daher benennen wir hier Funktionen, die bei modernen Elektro-Backöfen angeboten werden. Während bei den alten Backöfen einfach nur die Temperatur einstellbar war, verfügen die modernen Geräte über weit mehr Möglichkeiten der Nutzung. Zeit kostet beim elektrischen Backofen oft das Aufheizen. Mit der Funktion Schnellaufheizung kann dieser Vorgang effektiv verkürzt werden. Eine integrierte Mikrowelle erspart ein zusätzliches Küchengerät, was gerade in kleinen Küchen vorteilhaft ist. Komfortable Backöfen bieten praktische Programme für verschiedene Zubereitungen und die jeweiligen Heizarten. Programmieren können Sie beispielsweise auch die Temperaturregelung während des Backens und Bratens. Auch über Selbstreinigungsprogramme verfügen viele moderne Backöfen. Interessante Funktionen sind noch die Zeitschaltautomatik, das Bratthermometer, ein Drehspieß und die Kindersicherung.
4. Wie findet man platzsparende Backöfen für die kleine Küche?
Platz sparen können Sie, wenn Sie sich für ein separates Kochfeld und einen separaten Backofen entscheiden. Der separate Backofen hat zudem den Vorteil, dass er in Arbeitshöhe eingebaut werden kann. Er kann in die Küchenzeile integriert werden. Einbau-Backöfen werden in der Unterzeile der Küchenzeile platzsparend installiert. Der freistehende Backofen braucht einen Platz außerhalb der Einbauzeile.
5. Wie teuer sind moderne Backöfen?
Bevor Sie Preise vergleichen, sollten Sie überlegen, wie intensiv Sie Ihren Backofen nutzen. Wenn Sie im Singlehaushalt nur selten den Backofen betreiben, könnte ein preisgünstiges Modell ausreichend sein, das es schon zu Preisen von 260 bis 300 Euro gibt. Für die Familie und für Hobbyköche lohnt sich der Blick auf komfortablere Backöfen mit vielen Programmen, Zusatzfunktion, mehreren Heizarten und Reinigungsprogramm. Hier sollten Sie mit mindestens 500 Euro und bis über 1.000 Euro rechnen.
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